• 医馆公告
[厦门中医燕来福原创]白萝卜解中药二三问

-精专真诚 好医好药-

-燕来福国医馆-

-厦门好中医-05922130666-

  白萝卜解中药二三问


       文//颜红角 指导//王彦晖


在人群里,有着这样一种说法,服中药期间,不能吃白萝卜,因为白萝卜会消解中药的效果。那么,白萝卜到底会不会影响中药功效的正常发挥?吃中药期间真的必须避忌白萝卜这一随处可见的蔬菜?


白萝卜是十字花科萝卜属的一种根茎类蔬菜,在日常生活里运用较为广泛,在炖汤、凉菜以及其他的菜肴制作方法上皆有所使用,甚至还有以白萝卜作为主料的萝卜糕。而且,白萝卜产量高,一年四季都能在传统市场、超市进行购买,因此很多家庭也会时常采购并制作相关菜肴。


有这样一种说法,吃中药期间,不能吃白萝卜,因为服中药期间吃白萝卜,会导致中药不能发挥作用。但是,白萝卜作为一种日常普遍应用的食材,食用之后,是不会对阻碍中药对身体的正面影响的。而且,白萝卜具有化痰消积的作用,萝卜籽(即莱菔子)因化痰消积效果突出,更是成为一味运用较为广泛的中药材,经常在中药处方中运用。所以,吃中药期间,日常生活里,是可以适量进食白萝卜及其相关的菜肴。


还有这样一种说法,人参和白萝卜不能同时使用,因为吃人参之后,再吃白萝卜,会消解人参补气的作用。甚至,在服用党参、洋参等补气药期间,最好避忌白萝卜,以免补气功效被消解。


我们国家历来有着进补的传统。普通民众时常自行购买人参、燕窝、灵芝等等具有补益效果的中药自行进补。没有经过医生的专业判断,许多人并不清楚自己究竟需不需要进补,应该怎样合理进补。所以很多人在盲目进补后常常出现补品堵塞在脾胃,引起身体气机不畅,导致胃胀胃痛以及便秘等不良后果。现代研究发现,白萝卜富含大量纤维素,因为进入人体胃肠道后无法被人体消化吸收使得胃肠蠕动加快,停留在胃肠里的食物残渣等物加快了向外排出的速度。因此古人在盲目进补之后再吃白萝卜,可以缓解误服或者过服补药引起的不适。人们将这一种因为进补不当导致的中焦阻滞称为“补壅”。白萝卜有消除这一种因不当进补引起的脾胃功能紊乱的功效。所以有着“萝卜解补壅”的说法。


需要注意的是,若是在服用人参后,再吃大量萝卜汤,会导致补药在胃肠停留时间过短,不能被人体吸收,不能达到补益的效果。但在日常生活里,白萝卜常常搭配鱼肉食用,可以帮助身体消化进入体内的鱼肉。所以,在日常生活中,吃补气药的同时,也是可以正常食用跟白萝卜有关的菜肴,比如白萝卜排骨汤。


在后世流传的过程中,吃白萝卜处理不慎过服补药引起的不适变成了只要吃中药,尤其是人参等补气药,饮食方面必须避忌白萝卜。

在临床上,医师常使用补益作用明显的药物纠正患者体虚的现象,如气虚患者常使用党参补气。同时,考虑到体虚患者整体机能相对低下,消化能力偏弱,也会在处方中使用一些具有消导作用的中药,比如麦芽、神曲、山楂等,帮助身体吸收补药。萝卜籽,也就是莱菔子,也经常用于过服补药或者暴饮暴食后引起的消化不良症状。吃白萝卜也能起到帮助消导的效果。所以,白萝卜是可以解补壅的。日常生活中,极少出现单次食用大量白萝卜的情况,大多配合各种肉类,比如牛肉,进行烹制,或者在吃其他荤菜的同时,适量进食白萝卜。直到现在,我国的北方地区仍然流传着许多白萝卜与肉类共同烹制的菜肴,比如白萝卜炖羊肉。因此,平常不慎过多摄入食物、肉类等。食用适量白萝卜,可以帮助身体的消化系统处理食物堵滞的现象。因此,日常适度食用白萝卜,几乎不会影响人参、党参等补气药的药性,对过服补气药导致的消化不良症状可以有所缓解。还有一些需要注意的事项,白萝卜偏寒,体质偏寒的人进食后有可能会引起一些不适的症状。因此,制作与萝卜相关的膳食,可以加入生姜、蒜头等一同烹煮。


吃中药期间,食用白萝卜不会化解中药的药性,更不会消解补气药的补气功效,还能帮助脾胃解决饮食不慎导致的食物拥堵的情况。而且,白萝卜获取方便,价格较低廉,不仅可以制作成各种美食,还能有益于身体。好一个萝卜,浑身都是宝。

版权所有:厦门中医燕来福国医馆 闽ICP备13084652号-1 技术支持:摩通科技
tml>